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Historia de la Coctelería

Fermentados que encantan

Kombucha, un ingrediente que se está utilizando con mayor frecuencia  en nuestras amadas barras, es este fermentado que llego para quedarse, pero tenemos que tener en cuenta que existen muchas variedades de fermentados que encajan muy bien en una gran variedad de cocteles.     Les presento a continuación diferentes fermentaciones con sus características y sus atributos

Historia de la Coctelería

Tipos de Carbonización de Barricas

El carbonizado El carbonizado es una técnica que consiste en quemar el interior de los barriles. Esto se consigue incendiando por un corto periodo de tiempo el interior de los barriles para crear una capa superficial de carbón en el interior del barril. Con el carbonizado se consiguen un par de cosas: Por un lado, el whisky se impregna

Historia de la Coctelería

Historia de la Coctelería

Aunque los tragos mezclados, que se hacían llamar ponches, se hacían antes de los 1500’s, muchas personas dicen que la fecha de invención del coctel data hacia los años 1800’s. La palabra «Cocktail» fue publicada por primera vez en un diario en 1806. Aunque existen muchas teorías respecto al origen de esta palabra, la más

Historia de la Coctelería

La Coctelería Tiki

La coctelería Tiki ha sido por mucho una de las tendencias más famosas conocidas por los consumidores regulares, y aún más cuando se acerca el verano. Para la mayoría de las personas que no tienen una experiencia abrumadora en cócteles, este tipo de coctelería se caracteriza por se un tanto llamativo y ultra-adornado, con colores