Curso Barista Profesional
El Arte del Café

Objetivo

Pensado para quienes quieren iniciarse en el mundo del café de manera profesional, ya sea como empresario, encargado de control de calidad o directamente detrás de la barra como Barista.

Nuestro objetivo es entregarte todos los conocimientos necesarios para tomar decisiones correctas con respecto a los tipos de granos, mezcla, tostado y Marca.

Armar una carta, conocer recetas y sus preparaciones, manejar una correcta técnica de extracción del espresso y texturización de la leche son nuestros principales Objetivos.

barista-objetivos

Fecha de comienzo

Lunes 27 de Mayo

Próximas Fechas

Lunes 10 de Junio
Lunes 10 de Junio

Clases Lunes a Miércoles de 11:00 a 15:00 hrs.

Lunes 24 de Junio
Lunes 24 de Junio

Clases Lunes a Miércoles de 17:00 a 21:00 hrs.

Duración

El curso BARISTA tiene una duración de 5 clases.

Clases de 4 horas cada una, 3 veces por semana.

20 horas totales.

Cupos por Curso

El curso se realiza con un MÁXIMO de 6 Alumnos (clases personalizadas) por lo que recomendamos reservar con anterioridad tu cupo.

Cupos Curso Barista
Cupos Curso Barista

VAN QUEDANDO 3 CUPOS DISPONIBLES

Horarios Mes de Mayo 

Lunes 13 de Mayo

Lunes, Martes y Miércoles

11:00 a 15:00 HRS.

(5 clases totales/20 hrs.).

(4 Horas cada Clase)

Lunes 27 de Mayo

Lunes, Martes y Miércoles

17:00 a 21:00 Hrs.

(5 clases totales/20 hrs.).

(4 Horas cada Clase)

Multimedia

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Programa Teórico

Programa Curso Barista Profesional

I. Introducción al Mundo del Barismo

El Barista / Botánica / El café desde la cosecha a la taza / Tipos de granos y sus características / Café commercial v/s Café de Especialidad / Diferencias de Tuestes de granos / La máquina de espresso, sus componentes y funcionamiento / Área de trabajo.

II. Preparación de Espresso

El Agua y su importancia / Mapa de la lengua / Que es un Espresso / Tipos de Espresso / Espresso perfecto? / Calibración molinillo / Granulometría / Tipos de molienda / Práctica / Degustación.

III. Preparación de Cappuccino y Infusiones

Los Pro y los contra de la leche / Cómo Texturizar / Preparaciones en base de leche / Introducción al Latte Art / Introducción a los tipos de infusiones.

IV. Mantención y Recetas

Mantención de la máquina de espresso / Tipos de preparaciones / Práctica de preparaciones: Espresso, Cappuccino y sus derivados.

V. Prácticas y evaluación

Manejo y servicios de barra / Práctica de latte art / Evaluación Final: Escrita y Práctica.

Certificación

Título: “BARISTA PROFESIONAL”, El Arte del Café.

Título validado y respaldado por la Asociación Central de Bartenders de Chile ACEBACH A.G.

Valor Curso Barista

Matrícula: $30.000

Valor Curso: $200.000

 

Total a Cancelar: $230.000

(Consulta por Descuento pagando en efectivo, depósito o transferencia bancaria)

Formas de Pago

Transferencia o Depósito Bancario (OFERTA)

Si cancelas la totalidad del curso en un solo pago, se aplicará un BONO DE DESCUENTO.

OFERTA CURSO CON PAGO AL CONTADO: $210.000.

Banco Santander
Destinatario: Fullbar Ltda.
Cuenta Corriente: 62719370
Rut: 76.038.493-3
Mail: Barista@baracademy.cl

Pago con Tarjeta de Crédito

Puedes pagar tu Curso en las cuotas que estimes conveniente con tu Tarjeta de Crédito.

El valor de la Matrícula se cancela antes de iniciar el curso con tu reserva.

Total curso con Pago con Tarjeta de Crédito: $230.000

Pago con Cheque

Puedes pagar tu curso con 2 cheques entregados el día de comienzo del curso (50% al día y 50% a 30 días).

El valor de la matrícula se cancela antes de iniciar el curso con tu reserva.

Cheques cruzados a nombre de: Fullbar Ltda.
Rut: 76:038.493-3

Total curso con Pago con Cheque: $230.000

Reserva tu cupo

Recuerda que puedes reservar pagando solamente el valor de tu Matrícula vía transferencia o Depósito Bancario.

Valor Matrícula: $30.000

Son sólo 6 cupos disponibles para el Curso BARISTA PROFESIONAL

Reserva tu Cupo BARISTA

Podrás reservar uno de los seis cupos disponibles pagando el valor de tu Matrícula ($30.000)

Banco Santander
Destinatario: Fullbar Ltda.
Cuenta Corriente: 62719370
Rut: 76.038.493-3
Mail: Barista@baracademy.cl

Una vez realizado el pago, favor de enviarnos tus datos completos: Nombre, Rut, email, Teléfono y Horario de reservar vía whatsapp: +56 998629724 o vía email: Barista@BarAcademy.cl

Dirección

CALLE MOLINA #478 OFICINA 1, VALPARAÍSO – CHILE
(FRENTE A PLAZA VICTORIA DE VALPARAÍSO, COSTADO SALA CONDELL)

Contacto

CALLE MOLINA #478 OFICINA 1, VALPARAÍSO
También puedes contactarnos llamando a:
(+56 9) 9862 9724 – (+56 32) 223 8903 – (+56 9) 7274 9518
Barista@baracademy.cl
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