Descubre lo que es ser un 
Bartender de Alto Rendimiento

Aprende en la única institución avalada por la Asociación Central de Bartenders de Chile, donde el equipamiento de última generación de nuestras aulas se funde con el conocimiento de nuestros instructores especialistas para una capacitación de excelencia.

¿Quiénes Somos?

Bar Academy, antes “Flair Bartenders School”, es el primer centro de capacitación en Chile dedicado exclusivamente a la formación de Bartenders, Flair Bartenders, Baristas y Mixólogos Profesionales para Chile desde el año 2002.

Más de 14 años nos avalan en la formación de los mejores profesionales en sus distintas disciplinas.

Nuestra salas de clases son de primer nivel, con equipamiento de última generación. Aulas de Mixología, Teoría, Flair Room, Cafetería, Pour Test y Cata, las que hemos implementado con sistema de audio y video para el mejor aprendizaje del alumno.

Bar Academy es la única escuela en Chile con certificación nacional otorgada por la Asociación Central de Bartenders de Chile (ACEBACH). Nuestros títulos son reconocidos por la International Bartenders Association (IBA) por lo que nos convierte en la mejor alternativa para tu formación.

Los títulos entregados Bar Academy pueden ser usados en más de 65 países del mundo.

Nuestro

Staff

  • Rodrigo Peláez
    Rodrigo Peláez Director de Bar Academy Valparaíso
  • Memo Andrade
    Memo Andrade Instructor de Mixología, Teoría y Flair
  • Sandro Chaura
    Sandro Chaura Instructor de Mixología, Teoría y Flair
  • Carlos Oyarzún
    Carlos Oyarzún Instructor de Mixología, Teoría y Flair
  • Rodolfo Godoy
    Rodolfo Godoy Instructor Master en Mixología y vinos

Descubre

Nuestros Cursos

Bartender Profesional

Nuestro curso de Bartender profesional fue creado para hombres y mujeres que desean rápidamente entrar al Mundo Laboral profesionalmente. Se divide en 3 áreas: Teórica, Mixología y Flair, todo desde su esencia. El curso tiene una duración de 15 clases de 2 1/2 horas cada una, 2 veces por semana.

Working Flair

El curso de Working Flair apunta a personas con experiencia detrás de un bar, que deseen dominar el arte del Flair, desde un enfoque aplicado al trabajo. Nuestros alumnos aprenderán a realizar movimientos, rutinas y servicios enfocados en la destreza del Bartender. 8 clases prácticas de 3 horas cada una, 2 veces por semana.

Flair Bartender

Nuestro curso práctico de Flair Bartender permitirá que el alumno pueda desarrollarse en un ambiente de entrenamiento constante. Rutinas con 3, 4, 5 o 6 elementos simultáneos en estilos “Working Flair y Exhibition Flair”. Todo en 24 clases, 2 veces a la semana por 3 meses, demostrando que la práctica hace al maestro.

Bar Foodies

Talleres orientados a aficionados que quieran lucirse en casa, como también a personas del rubro gastronómico que quieran aprender y perfeccionar técnicas de mixología y trabajo en barra. Contamos con talleres enfocados a épocas específicas en la cultura del cocktail. Entre ellas, se encuentran un taller de Pre Prohibición, un taller enfocado a Speakeasy, un taller denominado “I Love Tiki”, y finalmente uno enfocado en la nueva era.

Barista Profesional

Pensado para quienes quieren iniciarse en el mundo del café de manera profesional, ya sea como empresario o directamente detrás de la barra, como Barista. Nuestro objetivo es entregarte las herramientas y todos los conocimientos necesarios respecto a los tipos de granos, mezcla, tostado, texturizado, marcas, armado de cartas, velocidad de servicio, etc. Nuestro curso también buscará iniciarlos en el mundo del Latte Art.

Master en Mixología

Este módulo fue diseñado para transformar a un Bartender en un verdadero Mixólogo, mediante el conocimiento de las técnicas y principios de última generación que permitan crear un cocktail de vanguardia. Para ello, nuestros alumnos deberán utilizar “todos sus sentidos” en 5 clases de 2 horas cada una.

Más de 13 técnicas en alta coctelería podrás aprender.

Nuestros

Horarios

Bartender Profesional

 

Lunes y Miércoles
(Duración: 2 Meses)

11:00 a 13:30 hrs.
14:00 a 16:30 hrs.
19:00 a 21:00 hrs.

Master en Mixología

 

Días Martes
(5 clases de 5 horas)

11:00 a 16:00 hrs.

Barista Profesional N°1

 

Lunes y Miércoles
(5 clases de 4 horas c/u)

11:00 a 15:00 hrs.

Working Flair

 

Martes y jueves
(Duración 2 meses)

14:00 a 16:00 hrs.

Preguntas

Frecuentes

¿Bar Academy realiza cursos intensivos?

Bar Academy dispone de todos sus cursos en modalidad intensiva, pudiendo el alumno estudiar durante una o dos semanas. Esta alternativa es ideal para interesados de regiones que quieran estudiar en una academia de prestigio internacional sin sumar gastos elevados de alojamiento y otros.

¿Qué pasa si no puedo asistir a una clase?

Nada, todas las clases se pueden recuperar. Para ello, Bar Academy definirá un horario específico para poder recuperar tu clase faltante.

¿Existe algún requisito para estudiar en Bar Academy?

En términos generales, los requisitos son ser mayor de 18 años. Para los cursos de especialización y/o masters los interesados deberán realizar un test de conocimientos.

5 Razones de Peso para estudiar en Bar Academy
  1. Única escuela de coctelería en Chile certificada y  avalada por la Asociación Central de Bartenders de Chile.
  2. Los mejores alumnos de cada curso podrían egresan con trabajo.
  3. Nuestros cursos son personalizados, con un máximo de 8 alumnos por curso.
  4. Tenemos múltiples opciones y horarios para poder estudiar con nosotros.
  5. Los mejores bartenders de Chile hacen clases en Bar Academy.
¿Cuáles son las formas de pago?

Para todos nuestros cursos está la opción de pago en 2 cuotas, 50% al día y 50% a 30 días (efectivo, cheque o tarjetas bancarias).

¿Bar Academy es lo mismo que ACEBACH?

No. Bar Academy es una academia independiente que cuenta con instructores avalados por la Asociación Central de Bartenders de Chile (ACEBACH) y por la International Bartenders Association (IBA).

¿Bar Academy puede conseguir prácticas y trabajos una vez egresado?

Efectivamente, Bar Academy cuenta con un alianza estratégica con la mayor bolsa de trabajo de bartenders de Chile a cargo de ACEBACH. Estas ofertas son publicadas en los Facebooks de BA, Facebook “Socio Acebach” y en la website www.bartenders.cl.

¿Cuál es nuestro campo laboral?
  • Como Bartender en bares de Cruceros, Hoteles, Restaurantes, Pubs, Discotecas, etc.
  • Como Embajador o bartender de alguna marca licorista.
  • Como Bar Manager o Jefe del Área en Cruceros, Hoteles y Restaurantes.
  • Como Asesor independiente en el área de bar.

Contacto

También nos pueden contactar al:
(+56 9) 9862 9724 – (+56 32) 223 8903 – (+56 9) 7274 9518
valparaiso@baracademy.cl

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